Quanto desperdício devo prever ao encomendar material?

Não adicione uma percentagem fixa. Elabore primeiro o plano de corte, encomende as barras que este utiliza e adicione uma extra apenas para cobrir um corte errado. Uma margem de 10% ou 15% é um palpite sobre o quão bem as peças se irão agrupar, e o desperdício real depende inteiramente da lista de corte: 2,9% num dos trabalhos abaixo, 25% no outro. Uma margem fixa leva à compra de aço desnecessário no primeiro caso e deixa-o com uma barra a menos no segundo.

Trabalho 1: a margem leva a encomenda excessiva

140 peças de barras de 6000 mm com uma lâmina de 3 mm: 40 com 2600 mm, 40 com 1650 mm e 60 com 1050 mm. Isto totaliza 233000 mm de peças.

O plano corta todas as peças a partir de 40 barras e está provado ser ótimo: 20 barras cortam 2600 + 1650 + 1650, e 20 cortam 2600 + 1050 + 1050 + 1050. Sobra 2,9% do aço comprado. A regra dos 10% leva à compra de 3 barras, 18 metros, que vão diretas para o armazém. A regra dos 15% leva à compra de 5.

Trabalho 2: a margem leva a encomenda insuficiente

Doze peças das mesmas barras de 6000 mm: seis com 3100 mm e seis com 1400 mm. Isto totaliza 27000 mm de peças; adicione 10% e obtém 29700 mm, o que equivale a 5 barras.

São necessárias 6. Duas peças de 3100 mais o corte totalizam 6203 mm, pelo que nenhuma barra consegue conter duas delas, e cada peça de 3100 precisa da sua própria barra. O plano do otimizador é de seis barras de 3100 + 1400, deixando 1494 mm em cada: 25% do aço comprado. Encomende pela regra dos 10% e fica com uma barra a menos com a serra a trabalhar.

Onde uma margem ainda faz sentido

As margens são para o que o plano não consegue prever: um corte errado, uma barra que chega torta ou curta, pontas em bruto que precisam de ser esquadriadas. Estes são riscos por barra, por isso cubra-os por barra: uma barra extra para o corte errado e a definição de aparo, que retira a largura de uma lâmina de ambas as pontas de cada barra. Adicione-os a um plano real, não em vez de um.

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